Sebelum kita mengenal lebih jauh tentang beberapa makanan yang mempunyai sumber protein tinggi, terlebih dahulu mari kita kenali fungsi protein dalam tubuh. selain sebagai zat pembangun, protein juga sebagai penyokong aktivitas organ tubuh dan metabolisme.
- Protein merupakan sumber energi selain karbohidrat.
- Asam amino merupakan enzim pembangun sehingga sangat baik bagi seorang olahragawan yang membutuhkan masa otot yang maksimal dan mempercepat proses perbaikan jaringan yang rusak.
- Protein merupakan yang mendorong reaksi kimiawi dalam tubuh.
- Protein juga sangat membantu terutama bagi anak-anak dan remaja yang memasuki masa pertumbuhan yang sehat.
Dalam hal ini, ada beberapa macam makanan yang sangat kaya akan protein atau makanan dengan protein tinggi. Berikut adalah 9 jenis makanan tinggi protein.
1. Telur
Telur merupakan suatu jenis makanan yang paling banyak mengandung protein dan merupakan sumber makanan dengan protein tinggi. dalam telur mengandung 7 gram protein dan 2 gram kandungan lemak jenuh dalam setiap butir telur yang direbus. protein itu sendiri terdapat atau bersumber dalam putih telur dan kandungan lemak jenuh bersumber pada bagian kuning telur (Jika anda inging menghindarinya "kuning telur" anda tidak perlu memakanya.
2. Kacang-Kacangan
Ada beberapa macam jenis kacang-kacangan yang sangat kaya akan protein yaitu seperti Kacang kedelai, Kacang polong, Kacang merah dll. sehingga dalam hal ini makanan sejenis kacang kacangan memang tergolong sebagai makanan yang mengandung protein tinggi.
3. Daging Sapi (Daging Sapi Sirloin)
Merupakan daging sapi yang terdapat pada bagian belakang daging sapi, pada bagian daging sapi ini "Daging sapi sirloin" hampir tidak mengandung lemak. sehingga sangat baik untuk dikonsumsi.
4. Dada Ayam
Merupakan bagian daging ayam yang terbilang memiliki kandungan lemang yang rendah, sehingg dada ayam sangat baik untuk dikonsumsi dan juga merupakan jenis makanan yang mengandung protein tinggi.
5. Susu Murni
Bisa dibilang kalau susu murni merupakan sejenis susu murni merupakan susu dengan protein yang berkualitas terbaik. memang dalam hal ini kandungan protein dalam susu murni memang tidak terlalu besar dibandingkan dengan telur dan ikan. namun susu murni mengandung banyak sekali asam amino esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
6. Ikan
Ada banyak jenis ikan, mulai dari ikan tawar dan ikan laut. namun untuk urusan sumber protein, ikan laut memang lebih baik dibanding dengan ikan tawar. ikan laut hampir tidak mengadung lemak dan sangat baik bagi tubuh terutama ikan yang masih sangat segar.
7. Udang
Udang merupakan jenis makanan yang mengandung protein yang komplit. karena udang mengandung kadar asam amino yang tinggi. untuk 100gram udang, anda sudah cukup memenuhi kebutuhan protein sebanyak 41% dalam seharinya.
8. Sayur-Sayuran
Ada banyak sekali jenis sayuran, mulai dari Brokoli, Bayam dll. selain sangat sehat bai pertumbuha tubuh, sayur-sayuran juga sangat baik dan kaya akan protein.
9. Yoghurt
Yoghurt merupakan sejenis susu yang dihasilkan dari hasil frementasi, yoghurt juga merupakan jenis susu yang mengandung protein tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi. karena yoghurt dapat membatu anda memenuhi kalsium dan protein minimum perharinya.