Karbohidrat merupakan sumber energi terbesar bagi tubuh dalam menjalankan segala aktivitas. sehingga makanan yang kaya akan karbohidrat sangat diperlukan untuk dikonsumsi dalam tubuh guna sebagai kebutuhan energi bagi tubuh anda. namun ada kalanya ketika seorang sedang menjalankan program diet sering menghilangkan menu makanan ini. karena dengan alasan asupan karbohidrat yang tinggi, padahal karbohidrat sangat baik dan sehat untuk dikonsumsi, perlu diketahui juga bahwa kenaikan berat badan itu tidak sepenuhnya karena asupan karbohidrat yang tinggi. berikut adalah 10 Makanan tinggi karbohidrat.
1. Beras Merah
Beras merah merupakan jenis makanan yang mengandung karbohidrat paling tinggi. selain mengandung karbohidrat, beras merah juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat membantu dalam proses pencernaan. Beras merah juga mengandung Magnesium, zat besi, vitamin B, vitamin B2, Vitamin B3 dan vitamin B6. perlu anda ketahui juga, beras merah juga dapat berfungsi mengurangi kolesterol jahat.
2. Ubi Jalar
Ubi Jalar merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan nutrisi yang terkandung didalamnya seperti serat, pangan, tembaga, zat besi, vitamin A, vitamin C dan vitamin B6. Ubi jalar juga sangat kaya akan beta-karoten yang sering ditemukan pada sayuran hijau.
3. Singkong
Siapa yang tidak kenal singkong, ini merupakan makanan khas indonesia yang sangat kaya akan karbohidrat.
4. Sagu
Meski terbilang bukan makanan pokok mayoritas masarakat indonesia, namun sagu sering di olah dalam berbagai jenis makanan seperti bubur ataupun papeda. sagu tumbuh pada daerah rawa-rawa dan sering ditemukan di daerah timur indonesia dan jarang ditemukan di daerah barat indonesia.
5. Kentang
Kentang sering disebut sebagai jenis makanan yang sering menimbulkan rasa kenyang karena patinya yang tinggi. kentang juga mampu menghasilkan kalori yang cukup besar.
6. Jagung
Semua orang sangat tahu dan sangat menyukai makanan yang satu ini karena rasanya yang sangat manis. namun bukan hanya rasanya saja yang manis, namun jagung juga sangat kaya akan karbohidrat. jagung sering disajikan dengan cara direbus, dibakar ataupun dibuat nasi jagung.
7. Pasta
Untuk yang makanan yang satu ini, perlu anda ketahui bahwa pasta yang sebenarnya yaitu berasal dari tepung terigu yang diolah dan menghasilkan bentuk kering yang beraneka ragam. pasta biasanya di masak dengan cara direbus.
8. Sayur-Sayuran
Semua juga sudah tahu bahwa dengan banyak makan sayuran hijau akan membuat tubuh kita sehat dan terhindar dari berbagai resiko seperti penyakit jantung dan kanker. sayuran hijau juga banyak mengandung kalsium dan vitamin K. paling pentingnya lagi, sayuran hijau mengandung banyak nutrisi seperti kalium, magnesium, asam folat dan vitamin C.
9. Roti Gandum
Roti gandum memang jenis makanan yang terbilang mengandung banyak karbohidrat, namun perlu anda ketahui bahwa Roti Gandum yang mengandung banyak serat merupakan Roti Gandum yang benar-benar utuh. sehingga sebelum membeli telebih dahulu anda kenali dulu bahan/komposisinya.
10. Kacang-Kacangan
Jenis makanan kacang-kacangan juga sangat kaya akan karbohidrat karena dalam kacang-kacangan banyak mengandung folid acid, vitamin, protein dan juga karbohidrat yang kompleks. ada banyak jenis kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai, kacang panjang dll.